cucina

Il mio patrimonio eno-gastronomico albanese, tramandato dagli antichi avi, lo condivido con tutti coloro che vogliono ricordare il profumo di buoni e genuini sapori, difficili da dimenticare.

Gesti antichi per impastare e ricavare SHTRIDHELAT..RRICCIOLINRAT..FILLATIEL..DROMSA…GAVACRA..che portano in sé il ricordo del nostro passato.

Come per altre culture, la nostra passa anche attraverso la gastronomia. 

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